[美食DIY] 冬季懒人必会的一道菜,制作容易

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发表于 2019-1-3 10:30:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬天吃金针菇最常吃的方法就是刷火锅,今天分享大蒜金针菇的做法,比刷火锅还好吃,不油腻,味道很鲜美,还有保健作用,下面看看怎么样做吧

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半斤金针菇
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2.先切断根部
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3.用清水清洗两次,然后排干水
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4,然后均匀地放在盘子里
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5.接下来,准备一个大蒜,打碎它。
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6,将大蒜放入油锅中搅拌出来香味,然后关火,加一匙盐,少许糖,余温在锅中煎30秒,制成蒜酱
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7,将蒜酱均匀涂抹在蘑菇顶部
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8,放入沸腾的锅中,大火蒸5分钟
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9,蒸蘑菇含有大量的汁,不要浪费,将汁倒入碗中
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10,加入适量的生姜,适量的香油,搅拌均匀
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11,将调好的汁再次均匀地浸透在蘑菇的顶部,撒上适量的洋葱
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12,一盘大蒜蘑菇就好了,味道特别鲜美,而且这道菜很健康,操作简单,最重要的是不发胖,减肥的朋友都值得一试哦
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技巧:


1.清洗后,一定要排干水。


2.大蒜金针菇最好放多点蒜,味道会更好,炒蒜酱,火必须控制好,在闻到大蒜的气味,快速关闭火,然后加入盐和糖,避免大蒜炒得太久,影响口感

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发表于 2019-1-3 22:21:41 来自手机 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2019-1-4 09:24:23 来自手机 | 显示全部楼层
最后撒的不是葱吗?
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发表于 2019-1-4 11:14:08 来自手机 | 显示全部楼层
看的人都流口水了
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