[美食DIY] 黄瓜皮蛋汤,清淡营养,增进食欲,老人孩子都适合

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发表于 2019-6-14 10:53:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

原料:
皮蛋、黄瓜、大姜、香葱

制作方法:
1、下面我们先把原料改刀,黄瓜斜刀切成小段,然后切成薄片,香葱切成香葱花,大姜切成片,皮蛋去皮,然后切成块备用。

2、下面开始上火制作,锅上火加入少许的植物油滑一下锅(热锅凉油滑锅主要是为了,在炒制的时候不粘锅),下入皮蛋炒制,然后下入姜片翻炒几下,再下入黄瓜片炒制。

3、加入适量的盐调味,然后加入开水(这点一定要注意,一定要用开水,不然做出来的汤不够浓白),水开后打去上面的浮末。

4、煮制一分钟,出锅前加少许的鸡粉即可出锅,然后撒入香葱花和少许香油即可。

来源网络

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发表于 2019-6-14 11:32:44 | 显示全部楼层
七过皮蛋粥,没喝过皮蛋汤

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