[美食DIY] 美味的肉松胚芽米爆浆饭团,一口咬出浓浓芝香,还会有拉丝哦

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发表于 2019-6-23 11:16:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
配料:
胚芽米 200克、肉松 适量、马苏里拉奶酪 适量

烹饪步骤:

1.食材备用。马苏里拉奶酪切成小块。

2.胚芽米投洗干净后浸泡30分钟,焖成米饭。

3.米饭稍微晾凉,加2勺肉松,因为肉松有咸味所以不用加别的调味料了。

4.胚芽米饭和肉松混合均匀。

5.手带一次性手套取50克的拌饭,整成饼状,把一块芝士放在米饼中间。


6.团成饭团。

7.饭团依次包好,放在烤盘上。

8.烤箱预热160度,把饭团入烤箱烤10分钟,芝士融化即可,也可以用微波炉叮一下。

9.出炉后,再撒上一点海苔香松装饰一下。咬开饭团,香浓的芝士和海苔肉松拌饭的味道融合在一起,太美味啦,还会有拉丝哦。

烹饪小贴士:
1、由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子,而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子,因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。
2、由于肉松的加工过程中还加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。有些肉松还加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制。
3、奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
4、英国睡科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。
5、奶酪吃多了不容易消化,不适合肠胃不好的人,但适合体质不好的人,因为奶酪富含蛋白质和钙,脂肪等很多营养。

来源网络

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发表于 2019-6-23 18:00:25 | 显示全部楼层
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