[美食DIY] 这菜,对眼睛特别好,吃一次它,相当于吃2斤枸杞,1块钱炒一大盘

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发表于 2020-8-27 11:23:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
这菜,天越冷越要多吃,才几角钱一斤,提神醒脑,明目还清肠排毒。雪里蕻是芥菜的嫩茎叶,含有丰富的胡萝卜素、纤维素及维生素C和钙。

对人体生长发育,维持生理机能有很大帮助,这菜对眼睛特别好,吃一次它,相当于吃2斤枸杞,1块钱能炒一大盘呢,通常腌着吃比较多。今天就上道清炒雪里蕻。

雪里蕻是又便宜又营养的蔬菜,提神醒脑、明目还能清肠排毒,特别适合一些瘦成一道闪电的菇娘们。通常腌着吃比较多,新鲜的雪里蕻与腌制的不同,口感微微发苦,但很清爽。加入了干辣椒同炒,中和了部分苦味,口味层次分明,是一道非常棒的下饭菜。

这是个非常经典的菜式,配粥配饭都很香。今天早上咱熬一锅米粥,再来一盘这清炒雪里蕻,很快两碗粥入肚,真舒坦啊。

食材:

雪里蕻1把、干辣椒适量、
蒜粒适量、盐半勺、生抽1勺。

做法:

1、雪里蕻1把。

2、先将雪里蕻去掉根部洗净控水。
3、切成小段,干辣椒,蒜粒切碎。
                                         

4、锅中烧热水,等水开始冒小泡时放入雪里蕻焯水捞出了。


5、烧油先干辣椒碎,蒜碎翻炒出香味。


6、倒进雪里蕻翻炒均匀。


7、放点盐,生抽炒匀即可。


8、鲜香美味的清炒雪里蕻就做好了,
一个字香,两个字真香,三个字非常香,哈哈!
用水焯过的雪里蕻不但没有苦苦的味道,
又经过凉水的浸泡,吃起来脆脆的,很是爽口
来源:网络


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发表于 2020-8-27 15:06:40 来自手机 | 显示全部楼层
不错的
来自: Android客户端
发表于 2020-8-27 16:07:53 来自手机 | 显示全部楼层
好吃
来自: Android客户端

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