[庐江资讯] 庐江县市监局给这类经营者的一封信!

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发表于 2021-10-16 09:15:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
致全县
冷链食品生产经营者的一封信

各冷链食品生产经营者:你们好!
      根据当前进口冷链食品新冠疫情防控特殊形式,为有效防范秋冬季新冠疫情通过进口冷链食品传播风险,阻断疫情传播渠道,确保进口冷链食品来源可查、去向可追、问题可究,现将有关事项通知如下:
      一是严把冷链食品准入关,落实“五证明一备案”制度。各冷链食品生产经营者要严格落实冷链食品进货查验制度,向供货商索要食品检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯凭证、安徽省内监管仓出仓证明等材料(以下简称“五证明”)。对采购的进口冷链食品,要提前24小时主动向辖区市场监管所报备,配合做好进入监管仓进行核酸检测、消毒、赋码等工作。
      二是严把冷链食品贮运关,落实“三专”要求。各冷链食品生产经营者要严格落实“三专”要求,即进口冷链食品专用通道进货、专区存放、专柜售卖,各冷链食品生产经营者必须具备相应冷链运输条件,严禁采购和接受通过常温运输或长途客车、私家客货车带货销售的冷链食品。
      三是严把冷链食品消费关,落实冷链赋码规定。各冷链食品生产经营者要按照要求注册使用“安徽省冷链食品备案系统”,如实填写进口冷链食品品种、规格、批次、数量、产地等信息,上传“五证明”等材料,严格落实冷链食品赋码规定,未赋码的冷链食品一律不得上市销售。食品流通、餐饮服务企业必须建立进口冷链食品销售台账,落实进口冷链食品销售、餐饮消费实名登记。
       四是严把从业人员防护关,落实主体责任。各冷链食品生产经营者要落实疫情防控主体责任,不得抱有侥幸心理,做好员工疫情防控培训工作,落实冷链食品从业人员的防护措施,作业时全程穿戴工作服、一次性使用帽子、口罩、护目镜、手套、胶靴、防水围裙等,同时,应主动向疾控部门报备业人员名单,配合疾控部门定期对从业人员进行核酸检测,确保从业人员身体健康。

庐江县市场监管局将进一步加强冷链食品监管,不定时开展飞行检查,对违反有关规定的,将依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条“尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。”,依法予以查处。

请各冷链食品生产经营者严格履行食品安全主体责任和疫情防控有关要求,依法依规加工、经营!


      感谢您的支持与配合!

庐江县市场监督管理局
2021年10月13日

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